由 Eberhart Web3 餐廳 Blackbird 的豪賭：一場去中介化的餐飲革命，還是一廂情願的技術迷夢？
Blackbird 餐廳忠誠度與支付平台，最近完成了 5000 萬美元的 B 輪融資，這在熊市裡簡直是個奇蹟。但仔細想想，這是不是加密行業集體焦慮的體現？大家太渴望看到一個能真正普及的消費級應用了，就像溺水的人抓住救命稻草一樣。Blackbird 成了被選中的那根稻草，承載著無數風投機構的希望。
說實話，Web3 這個概念，喊了這麼多年，除了炒幣和 NFT，真正在生活中能用到的場景有多少？ Blackbird 瞄准了餐飲業，這個萬億級別的大市場，想用區塊鏈來一場“去中介化”的革命。聽起來很美好，但現實往往是骨感的。我承認，傳統餐飲業確實痛點很多，高額的平台抽成，讓中小餐廳苦不堪言。但區塊鏈真的能解決這些問題嗎？還是只是把問題轉移到了鏈上，換了一種方式割韭菜？
加密寒冬中的一抹亮色：5000萬美元融資背後的行業焦慮
餐飲業的痛點：高昂的抽成與被平台綁架的命運
傳統餐飲業早就苦平台久矣。美團、餓了麼這些巨頭，流量是掌握了，但抽成也是毫不手軟。動輒 20% 甚至更高的傭金，壓得中小餐廳喘不過氣。更不用說各種巧立名目的服務費、推廣費，簡直是雁過拔毛。餐廳老闆們辛辛苦苦，到頭來大部分利潤都進了平台口袋。這種模式，說白了就是一種變相的“數字地租”，餐廳成了平台的打工仔，命運完全被掌握在別人手裡。
加密貨幣的困境：缺乏實際應用與難以落地的空想
與此同時，加密貨幣也好不到哪裡去。比特幣炒了這麼多年，除了價格波動，對普通人的生活有什麼影響？ DeFi 聽起來很酷炫，但高 Gas 費、複雜的操作，把絕大多數人擋在了門外。 NFT 更是一場曇花一現的泡沫，炒作過後一地雞毛。整個行業就像一個空中樓閣，建立在“信仰”之上，缺乏真正的應用場景。大家都在尋找一個“殺手級應用”，一個能讓加密貨幣真正走進千家萬戶的機會。Blackbird 的出現，似乎給了大家一線希望，但這希望真的能變成現實嗎？我對此持保留態度。
Blackbird 的野心：打造餐飲業的區塊鏈烏托邦？
Ben Leventhal：連續創業者的區塊鏈餐飲夢
Blackbird 的創始人 Ben Leventhal，可不是什麼區塊鏈極客，而是餐飲行業的老炮。他創辦過美食網站 Eater 和餐廳預訂平台 Resy，對這個行業的痛點可謂是心知肚明。這次他想用區塊鏈來顛覆餐飲業，打造一個餐廳和顧客共贏的生態系統。他的想法很簡單：去除中間商，讓餐廳直接面對顧客，降低成本，提高效率。聽起來很誘人，但問題是，區塊鏈真的是實現這個目標的最佳途徑嗎？還是只是 Leventhal 的一次技術冒險？
明星資本加持：是風口還是泡沫？
Blackbird 的投資者名單堪稱豪華：a16z、Coinbase、Spark Capital…… 幾乎囊括了所有頂級加密風投機構。這些機構砸下重金，看中的是什麼？是 Blackbird 的技術潛力，還是餐飲市場的巨大想像空間？亦或是害怕錯過下一個“風口”，而進行的一場集體豪賭？我總覺得，在加密行業，很多時候投資決策並不是基於理性的分析，而是基於 FOMO（害怕錯過）情緒。 Blackbird 能否經受住市場的考驗，不辜負這些明星資本的期望？讓我們拭目以待。 但我隱隱覺得，現在對它的吹捧，有點過頭了。
Flynet 主網：一場理想主義的技術實驗？
去中介化的美麗願景：真能拯救水深火熱的餐飲業？
Flynet 作為 Blackbird 的底層基礎設施，號稱要實現“去中介化”的支付與激勵模式。它的邏輯是：繞過傳統的信用卡公司和支付平台，讓餐廳和顧客直接進行交易，從而降低交易成本。聽起來很美好，但實際操作起來，恐怕沒那麼簡單。 首先，有多少餐廳願意放棄現有的支付渠道，轉而使用 Flynet？ 其次，顧客是否願意為了那一點點折扣，而下載一個新的 App，學習如何使用加密貨幣？ 這些都是需要考慮的現實問題。 我擔心 Flynet 會變成一個小眾的技術實驗，只有少數對區塊鏈感興趣的人才會使用，無法真正改變餐飲業的格局。
數據自主權：一個誘人的承諾，還是一個難以實現的空想？
Flynet 還承諾，要將數據的所有權歸還給餐廳和顧客。這聽起來很誘人，但在現實中，數據的價值往往在於集中和分析。如果數據分散在每個餐廳和顧客手中，就很難發揮其真正的價值。 而且，數據的隱私保護也是一個大問題。如果 Flynet 的數據庫被黑客入侵，後果不堪設想。 我覺得，數據自主權這個概念，更多的是一種理想主義的追求，在現實中很難完全實現。
$F2 代幣：是激勵還是投機的誘餌？
Flynet 發行了自己的原生代幣 \(F2，用於支付 Gas 費和治理。團隊還計劃向早期用戶和餐廳空投代幣，以激勵大家使用 Flynet。 但問題是，這種激勵方式是否可持續？ 一旦空投結束，幣價下跌，用戶是否還會繼續使用 Flynet？ 我擔心 \)F2 會變成另一個垃圾幣，淪為投機者的炒作工具，最終損害 Blackbird 的聲譽。 加密貨幣的代幣經濟模型，設計得再精妙，也難以避免投機的影響。 這是一個行業通病，Blackbird 恐怕也難以倖免。
Blackbird Club：重新定義忠誠度，還是換湯不換藥的營銷噱頭？
體驗式認可：比積分更有溫度？
Blackbird 推出了 Blackbird Club，一個分級忠誠度計劃，旨在用“驚喜與專屬體驗”取代傳統的積分兌換。聽起來挺有新意，但仔細想想，這不就是高級會員制的變種嗎？ 無非是把積分換成了更花哨的福利，比如優先預訂、獨家活動、隱藏菜單等等。 這些東西，傳統餐廳早就玩爛了。 Blackbird Club 真的能給顧客帶來不一樣的體驗嗎？ 我對此表示懷疑。 畢竟，餐廳的核心還是食物的味道和服務的質量。再花哨的營銷手段，也無法彌補這兩點的不足。
誰才是 Blackbird 的目標用戶：真正的美食愛好者，還是追逐新概念的投機者？
Blackbird Club 想要吸引的是“最忠實的用戶”，但問題是，誰才是真正的忠實用戶？ 是那些消費額度高的土豪，還是那些經常光顧餐廳的熟客？ 抑或是那些積極參與社區互動的活躍分子？ Blackbird Club 的會員等級，既考量消費額度，也看重到場頻次與社區貢獻。 這種設計，看似面面俱到，實則模糊不清。 我擔心 Blackbird Club 會變成一個“誰有錢誰就能進”的俱樂部，真正熱愛美食的人反而被拒之門外。 如果真是這樣，那 Blackbird Club 就失去了其真正的意義。 它應該服務於美食愛好者，而不是投機者。
Web3 忠誠度計劃：美好的願景，殘酷的現實
Starbucks Odyssey 的覆滅：前車之鑒，後事之師？
星巴克的 NFT 忠誠計劃 Starbucks Odyssey，曾經被寄予厚望，但最終卻黯然退場。這個項目的失敗，給 Web3 忠誠度計劃敲響了警鐘。 Starbucks Odyssey 的問題在於：參與流程過於複雜，價值主張模糊不清，NFT 的賦能有限。 它只是簡單地把積分換成了 NFT，缺乏真正的創新。 更重要的是，在 NFT 熱潮退卻後，普通用戶對數字藏品的興趣大減。 Starbucks Odyssey 的失敗，說明僅僅賦予用戶“擁有”NFT 的權利，遠不足以建立真正有黏性的忠誠體系。 Blackbird 應該從中吸取教訓，避免重蹈覆轍。
區塊鏈技術：是錦上添花，還是畫蛇添足？
Blackbird 的創始人 Ben Leventhal 自己也承認：“我不認為它必須建立在區塊鏈上。” 這句話意味深長。 區塊鏈技術，在某些場景下確實可以發揮作用，比如提高透明度、降低交易成本等等。 但在另一些場景下，它卻顯得有些多餘，甚至會增加複雜性。 對於餐飲業來說，區塊鏈技術是否真的是不可或缺的底層設施，仍然是一個值得商榷的問題。 也許，Blackbird 可以用更簡單、更高效的方式來實現其目標，而不必過分依賴區塊鏈技術。 畢竟，技術只是工具，最終目的是解決實際問題。 如果為了使用技術而使用技術，那就本末倒置了。