由 Eberhart 
丹東草莓的甜蜜與煩惱：一場品牌農業的生存遊戲
丹東草莓，這幾年在全國市場紅透半邊天，彷彿 Energy 爆發，但這個產銷季卻有些“煩惱”。價格像 ufc 比賽一樣忽高忽低，品質也 aaa 參差不齊，甚至開始有人質疑它的口碑。這讓這個品牌農業的“新貴”開始思考，怎樣才能真正挖深自己的潛力，怎樣才能把一個土特產品牌，打造成持久穩定、全國叫得響的金字招牌？ 就像 動力火車 唱的那樣，一路上的風景並非總是風光明媚，丹東草莓獨特的優勢依然存在，但爆火之後，市場的變化應對和產業鏈建設，才是這個農產品品牌現在最需要解決的新課題。 這不只是丹東草莓“成长的烦恼”，更是品牌農業發展必經的考驗，就像 benfica vs chelsea 一樣，總要經歷一番苦戰。
從頂流到不入流：草莓界的雲霄飛車
一枚小小的漿果，竟然能成為一個城市的符號，牽動整座城市的喜怒哀樂，放眼全國也真是少見。丹東草莓就是這麼一個存在。 記得 星期五晚上，我興沖沖地跑到水果店，想買盒丹東草莓犒勞自己，結果看到價格直接傻眼，簡直比 saba 還貴！ 去年末到現在的產銷季，丹東草莓就像坐了一趟雲霄飛車，經歷了前所未有的量價波動，簡直就像 鬼滅之刃無限城篇 一樣，讓人摸不著頭緒，走入相對低谷期。價格忽高忽低，品質良莠不齊，認證還不夠完善，產業鏈也短，標準更是跟不上，信任危機也隨之爆發。 看到這種情況，不少種植戶都開始猶豫，甚至想放棄草莓改種其他東西。原本規劃得好好的“莓”好經濟，難道就這樣要泡湯了嗎？就像 林安可 一樣，有時候也要面對意想不到的困境。
真假草莓的羅生門：產地、品種與科技狠活？
有人把丹東草莓捧上天，說它是草莓界的 長澤雅美，是頂流！今年春節前，一盒不到一斤的丹東草莓，竟然能賣到一百多塊錢，簡直讓人感嘆，想實現“草莓自由”也太難了吧！網上還流傳著一個段子，說從丹東車站離開的遊客，幾乎人手一個“大白盒”（盒裝草莓），簡直成了從丹東返程回家的標配。 我朋友還開玩笑說，拎著 山姆 的草莓盒子，感覺自己瞬間變成了 梅根 王妃！
但也有人貶低它，說它根本不入流。春節過後，丹東草莓價格暴跌，網上的負面評論也像潮水一樣湧來。有人質疑，丹東草莓長那麼大個，是不是用了什麼“科技狠活”？是不是打了除草劑、膨大劑、催熟劑？ 甚至還有人說，吃了丹東草莓會變成 河北彩伽，簡直太誇張了！
“快買吧，丹東草莓要下市了！”沈陽高坎大集的攤販大聲吆喝著。六月的集市上，草莓的價格簡直太誘人了，五六塊錢一斤，幾乎是全年最低價。 但遼寧草莓科學技術研究院副院長刁玉峰直接否認：“那不是正宗的丹東草莓！”他解釋說，就算是快要收尾的丹東紅顏草莓，收購價也在七塊錢一斤以上，加上包裝和運輸成本，在沈陽的零售價至少也要十塊錢以上。 刁玉峰還特別強調，“正宗的丹東草莓有科技，但沒有‘狠活’”。丹東草莓個頭大，跟膨大劑、催熟劑沒有關係，一方面是因為品種改良得好，另一方面是因為他們會“掐花保果”。 比如說，一個草莓花枝正常會結三朵花左右，但丹東的莓農會掐掉兩朵，確保養分集中供應給剩下的那一朵。 這種“疏果”種植法，雖然會降低產量，但能保證品質。 刁玉峰還闢謠說，網上說丹東草莓“噴除草劑”簡直是無稽之談，“那樣的話，授粉的蜜蜂都活不了！” 但他也坦言，有些農戶直播的時候拍胸脯保證不打藥，那也是在說瞎話。 畢竟，種過草莓的農戶都知道，任何作物不進行病蟲害防治，都不可能有正常的產出。 消費者更應該關注的是農藥殘留量，拋開劑量談危害，就是在嘩眾取寵。 合規使用的化學製劑，在草莓採收期已經基本稀釋、降低到藥檢合格範圍內了。而且，丹東草莓經過大棚採樣和集散地檢測把關，完全可以放心食用。
草莓保衛戰：丹東的品牌焦慮
“為什麼有些不法商販會把外地的草莓拉到東港來貼牌發貨？因為真正的丹東紅顏草莓，基本都集中在丹東東港，品質好，價格也高。”在東港市長山鎮富家村，有十多年草莓種植經驗的柳慶山告訴記者，雖然有些外地商家會從丹東批量購買草莓苗，但丹東草莓的獨特風味是移植不走的。丹東草莓個頭大、甜度高、色澤亮、香味濃，能成為草莓界的“扛把子”，跟它的產地有著密不可分的關係。 丹東地處遼東山地丘陵，鴨綠江和黃海在這裡交匯，氣候濕潤，光照充足，再加上肥沃的微酸性棕壤土，這條北緯40°的草莓黃金生長帶，經過大自然的調配，為草莓糖分的積累提供了絕佳條件。 就像 方大同 的歌聲一樣，丹東草莓有著獨一無二的味道。
六月中旬，在長山鎮富家村，柳慶山的三個草莓大棚正在封閉“悶棚”，棚內的溫度高達七十多度。“夏天的高溫能殺滅棚內的害蟲和病菌，有利於秋冬季節新一茬草莓的生長。”柳慶山介紹著自己綠色種植的心得，少打藥，多用心。 堅守品質，讓柳慶山的精品草莓贏得了口碑和穩定的顧客群。 他的草莓全國包郵，一百八十塊錢一斤，但仍然供不應求。 柳慶山也有自己的擔憂，他擔心冒牌草莓會用低價衝擊市場，擔心魚龍混雜會導致消費者產生信任危機。 明擺著，丹東草莓的平均售價已經逐年走低。 丹東人都跟著感到焦慮，也都在想辦法解決問題。 目前，一部聚焦草莓產業的地方性法規——《丹東草莓產業發展促進條例》已經進入司法部門第一輪徵求意見的階段。 一場品牌保衛戰正在醞釀著重拳出擊。 就像 楊乃文 唱的那樣，丹東草莓要“為自己戰鬥”！
品牌之戰：標準、溯源與認證的迷宮
丹東為啥下這麼大的決心要打擊草莓造假？丹東市農業農村局副局長劉志國用三個字概括：保品牌。畢竟，一個好品牌就像 潘越雲 的歌聲，得來不易，稍有不慎就會消逝。
高標準的代價：誰來為品質買單？
建立一個品牌不容易。丹東人很驕傲，有“中國草莓第一縣”之譽的東港，創造了“雙百”：草莓種植已經有百年歷史，產業鏈產值突破百億元。東港草莓還獲得了國家農產品地理標誌登記保護，區域品牌價值突破390億元，連續多年位居全國農產品前列。這就像 大展鴻圖 一樣，需要長時間的積累和努力。
但丹東人也很揪心，“毀掉一個品牌可能就在一夕之間”！放棄草莓改種藍莓的東港種植戶梁勇感嘆，網絡上的質疑就像打了一個噴嚏，整個丹東的草莓行銷都會跟著感冒。品牌想要穩穩地站住腳，必須腳踏實地。我記得有一次跟 警界彭于晏 聊天，他也說，做人做事都要腳踏實地，才能走得長遠。
好的品牌必須有高標準。丹東草莓並不是沒有標準，近年來，丹東制定了《東港草莓鮮果標準》、《草莓脫毒種苗生產技術規程》、《綠色草莓生產技術規程》等多項標準，涵蓋了草莓從育苗到銷售的全程標準化。但問題是，當地草莓產銷分散、粗放的產業生態一直沒有明顯改善。果農獲得的資訊不對稱，種植管理帶有盲目性，導致標準化草莓生產技術的普及率很低。雖然有標準，但監管執行不力，這對那些按照標準辦事的種植戶，特別是規模化企業來說，顯得非常不公平。這就像 所得稅申報 一樣，如果規則不夠明確，執行不夠嚴格，就會造成混亂。
追溯體系的困境：散戶、數據與信任
丹東東港市草莓協會執行會長、丹盛草莓港集團公司總經理姜仁剛坦言，高標準意味著高投入，越是規模化、標準化，反而越不賺錢。以用工成本為例，目前東港草莓採摘的雇工成本在每人每小時20元以上，每畝地僅臨時用工成本每年就有數萬元。再加上溫室管理、綠色種植，整體投入更大。他建議，高標準更應該是嚴標準，讓執行標準的人獲得合理的溢價，讓那些游離於標準之外的人付出代價。
好的品牌必須可以追溯，必須具有辨識度。要怎麼證明你賣的是高品質的丹東草莓呢？刁玉峰說，辦法就是完善防偽追溯體系。然而，對散戶大棚的基礎數據採集就是一個大難題，很多草莓種植戶不認同、不配合數據採集。認證不足，地理標誌使用不規範，加大了追溯的難度。2024年，丹東市有效期內的綠色草莓認證產品只有10個，認證面積2100畝，產量5238噸，與丹東市草莓8.75萬畝的種植面積、28.8萬噸的產量相比，連“零頭”都不夠。缺乏有效的品牌保護手段，防偽追溯體系僅停留在局部試點，給冒牌草莓散裝銷售提供了可乘之機。這就像 garmin venu x1 一樣，如果沒有完善的追蹤系統，就很難掌握它的位置和狀態。
丹東的反擊：重拳出擊，保衛草莓品牌
要如何保護丹東草莓？如何避免品牌濫用，導致“丹東草莓”陷入低價混戰的困境？丹東市農業農村局已經意識到問題的緊迫性。劉志國伸出手指，比劃出三套“重拳”：一是建立嚴格的產地認證和溯源系統，通過草莓集散中心為每箱產品打上銘牌和溯源碼，讓消費者隨時可以查驗真偽；二是完善質量分級標準，實行優質優價，避免“劣幣驅逐良幣”；三是加大打假力度，與電商平台合作建立品牌保護機制。
其中，調動果農加強認證的積極性是根本。現在，丹東已經開始鼓勵和引導生產主體開展草莓的綠色、有機食品認證。參與綠色、有機食品認證，將作為政策、信貸、項目支持的優先條件。“我們針對堅持綠色種植的草莓農戶，推出了創新產品‘鮮果e貸’，審批快，秒到帳，共發放貸款9億元。”農業銀行丹東市分行副行長張超說。
一手抓支持，一手嚴把關。丹東以草莓產品的品質檢測、實施草莓承諾達標合格證制度等為重點，將消費者對食品安全的關注傳遞到草莓種植第一線，以品質安全維護品牌安全。就像 防空演習 一樣，需要全方位的準備和應對，才能確保安全。
轉型之思：從單打獨鬥到產業升級
關起門來攬鏡自照，覺得自己哪兒都挺好；但推開門去跟別人一比較，才知道差距真不小。丹東市的領導們到南方草莓專業化產地考察之後，都不由得感慨連連。就像 周天成 在國際賽場上，總會遇到更強的對手一樣，不能故步自封。
內憂外患：丹東草莓的競爭壓力
這些年，隨著丹東草莓越來越紅火，江蘇、安徽、山東、河北等地也開始大量種植紅顏草莓。“白雪公主”、“黑珍珠”等草莓新品種也層出不窮。全國草莓種植面積已經超過220萬畝，產量逼近400萬噸，約占全球總產量的三分之一。草莓供給量猛增，也拉低了整體銷售均價。雖然丹東草莓在甜度和香味上仍然具有優勢，但不少地方的草莓售價更親民。就像 朴圭瑛 一樣，雖然很漂亮，但還是要面對更多新人的挑戰。
再看看硬體設備。南方種植草莓，有的很簡單，不用大棚，成本直接降一大塊；有的很現代，用立體栽培、智慧管理，品質穩定一致，而且可以全年上市；有的還把產業鏈拉得很長，從賣鮮果到加工果乾，再到提煉營養素，“從蝦頭吃到蝦尾”。相比之下，丹東草莓還是以傳統種植和初級產品銷售為主，這讓他們開始思考轉型。我上次去 華山文創 參觀，看到很多傳統產業都開始轉型，發展文創產品，我覺得丹東草莓也可以借鑒一下。
小農戶的出路：產業組織創新
那能不能從散戶種植轉向大規模種植呢？刁玉峰認為，工廠化立體栽植的投入太大，零散農戶根本承擔不起。探索草莓全年上市應該因地制宜，不能盲目跟風。產業組織創新，才是解決小農戶分散經營問題的有效途徑。丹東可以探索用契約來連結，實現規模經營和標準化生產，採取“龍頭企業+合作社+農戶”的產業化聯合體模式。同時，也要培育專業的社會化服務組織，為農戶提供統一種苗、技術指導、品牌行銷等全程服務，幫農戶降低哪怕是一個集採包裝盒、一份優惠快遞費等具體的產銷成本。就像 Isaac Okoro 在球隊裡，需要跟隊友們配合，才能發揮出最大的力量。
“我們公司從育苗、種植到銷售，全鏈條帶領簽約果農執行標準化，草莓直接供應到全國各地的 山姆 超市。”東港君樺生態果業有限公司每年收購丹東“九九草莓”1.5萬噸，該公司副總經理馬金娜認為，企業與果農簽約生產，有助於品牌化和標準化管理，統一育苗、統一用藥用肥、統一檢測，果農在產銷的整個過程中就不用擔心任何問題。這就像 鈴木誠也 加入大聯盟，有球團的支持，才能專心打球。
深加工與冷鏈：草莓的華麗冒險
要彌補精深加工不足的短板，丹東正在加緊扶持草莓深加工企業，對新認定的農業產業化省級重點龍頭企業給予重獎。引導產業鏈向更深、更廣的方向發展，從種植向加工、旅遊、文創等附加價值更高的環節延伸。上次我跟 陳星翰 聊天，他也說，產業要不斷創新，才能保持競爭力。
草莓皮薄容易損壞，不耐儲存運輸，所以運輸時間也成了競爭力。在各方的鼎力相助下，一顆丹東草莓的海內外旅行就開始了。 上午，草莓被輕輕摘下，放進筐裡；中午，草莓被運到分揀中心，分揀後的草莓穿上網套，裝進包裝盒和塑封袋，抽真空，然後放進泡沫箱和紙箱，再用膠帶封箱；下午，精心包裝的草莓經過冷鏈貨運，搭乘“草莓專機”飛往各地。從田間到舌尖，從下單到收貨，近的24小時，遠的48小時。依靠空運，一顆顆果實飽滿、嬌豔欲滴的丹東草莓，經過國際質檢標準的檢測合格後，運抵中東杜拜市場，出口價格每300克100元左右。這就像 濱崎步演唱會 一樣，需要精心的準備和完美的呈現。
“我們針對東港草莓推行‘陸鐵空’多式聯運，努力提高運輸效率。”順豐速運遼寧農產品供應鏈負責人杜文峰介紹，公司針對東港草莓的整體運輸能力提升超過20%，日運力峰值可達數百噸。這就像 benfica đấu với chelsea 一樣，需要各種戰術和策略的配合，才能取得勝利。
轉身慢了，就要跑得更快。有危機意識的丹東草莓，正在擁抱新的機遇。就像 李小飛 在 UFC 賽場上，總是勇於挑戰，不斷突破自己。
草莓之外：品牌農業的啟示錄
丹東草莓的故事，不僅僅是一個關於草莓的故事，更是一部關於品牌農業的啟示錄。就像 彭佳慧 的歌聲，背後有著無數的汗水和努力，才能感動人心。
土特產的迷思：口號與實力的較量
各地都有自己的名優土特產。但是，靠喊口號就能讓土特產變成香餑餑嗎？當然不是。培育一個持久穩定、全國叫得響、市占率高的品牌，為什麼這麼難？ 這就像 河智媛 在演藝圈，光有美貌是不夠的，還要有實力才能站穩腳跟。很多地方的土特產，一開始可能因為獨特性而受到歡迎，但如果沒有持續的品質保證和品牌建設，很快就會被市場淘汰。 我記得之前在 貴州 旅遊，看到很多當地的特色產品，但品質參差不齊，很難讓人產生信任感。
品牌建設的難題：丹東草莓的鮮活案例
丹東草莓“成長的煩惱”，可以說是一個很有代表性的鮮活案例。它告訴我們，品牌建設並不是一蹴可幾的事情，需要長期投入和精心經營。首先，要有過硬的品質，這是品牌生存的基礎。如果草莓的品質不好，再怎麼宣傳也沒用。 其次，要有標準化的生產流程，保證每一顆草莓的品質都穩定一致。這就像 美秀集團修齊 的音樂，需要精心的編曲和製作，才能呈現出最好的效果。 再次，要有完善的追溯體系，讓消費者可以清楚地了解草莓的產地和生產過程，增加信任感。 最後，要有有效的品牌保護機制，打擊假冒偽劣產品，維護品牌的聲譽。
農業品牌的未來：品質、創新與永續
農業品牌的未來，取決於品質、創新與永續。農產品要像 戴曉君 的音樂一樣，充滿土地的氣息，才能打動人心。首先，要堅守品質，這是農業品牌的生命線。只有不斷提升產品的品質，才能贏得消費者的信任和忠誠。 其次，要勇於創新，開發出更多具有差異化競爭力的產品。例如，可以開發草莓果醬、草莓乾、草莓酒等深加工產品，增加產品的附加價值。 再次，要注重永續發展，採用環保的種植方式，保護土地和生態環境。 就像 米希亞 的歌聲，充滿了對生命的熱愛，農業品牌也應該充滿對土地的敬畏。只有這樣，才能讓農業品牌走得更遠，更長久。就像 道奇賽程 一樣，要經過長時間的考驗，才能證明自己的實力。就像 姜曉 的演技，需要不斷磨練，才能更加精湛。就像 磷酸 一樣，看似不起眼，卻是生命中不可或缺的元素。就像 蔡凡熙 一樣，年輕有活力，農業品牌也需要不斷注入新的血液。就像 虎爺 一樣，守護著人們的平安，農業品牌也應該守護著消費者的健康。