由 Eberhart 大健康时代下的酒业创新：福桃三根人参酒的崛起
随着“健康中国”战略的深入推进，大健康产业迎来了前所未有的发展机遇。白酒行业也随之进入了新一轮的结构性调整期。在健康消费趋势日益显著、消费者偏好不断演变的双重挑战下，中国酒业如何创新发展，已成为行业亟待解决的关键问题。福桃三根人参酒，正是在这一背景下应运而生的创新典范，为酒业的健康转型提供了新的思路。
“南酒北参”融合：一场酒业创新发展大会
2024年3月20日，以“南酒北参 健康同行”为主题的中国酒业创新发展大会在成都盛大召开。本次大会由中国酒类流通协会指导，四川省酒类流通协会、吉林省酒类流通协会联合主办，汇聚了政府领导、行业专家、投资机构、酒企代表及经销商等各界精英，规模宏大，规格极高，堪称中国酒业的年度盛事。大会旨在探讨中国酒业在健康化浪潮下的创新发展路径，为行业转型升级提供战略指导。
福桃三根人参酒：跨界融合的健康酒新标杆
福桃三根人参酒，作为“南酒北参”深度融合的代表性产品，凭借其独特的健康属性，不仅为川酒的创新发展注入了新的活力，也为大健康时代的养生酒赛道提供了创新性的破局思路，加速推动传统酒业在健康化领域的探索与实践。
传奇创始人与跨界团队
福桃三根人参酒的成功，离不开其背后一支极具特色与活力的团队，其跨界融合的基因，成为了推动品牌发展的强大动力。创始人杨珂是一位连续创业者，曾在游戏和金融领域取得瞩目成就。他创立的锐德无限Red Infinity曾是中国出海游戏公司流量Top10，其后创立的老虎集团（纳斯达克：TIGR）更是成为美港股投行业务的领头羊。杨珂的跨界经验，使其拥有敏锐的市场洞察力和独特的方法论，为福桃三根人参酒的创立与发展奠定了坚实基础。
面对千亿健康新蓝海，杨珂不拘泥于传统酒业的发展模式，而是将目光投向了健康酒这一新兴领域，精准地捕捉到了消费市场对健康化酒品的潜在需求。福桃集团的高管团队同样汇聚了金融、快消、营销等多个领域的顶尖人才，形成了一支知识结构互补、创新思维活跃的复合型团队。
亮眼的市场表现
深厚的专业积累加持下，福桃三根人参酒破界出圈，交出了一份亮眼的答卷。自2024年8月上市以来，已经畅销全国18个省市，终端网点20万个，并以每月15个区域经销商的速度发展，声量与销量共涨，赢得了消费者的广泛认可和青睐。
福桃的未来展望
杨珂在大会上表示，福桃要把“南酒北参”卖向全国，并提出了五年规划，力争做到人参酒品类全国第一，露酒品类全国第二、泸州市酒类品牌第三。福桃将以三根人参酒为起点，撬动一个千亿级的大健康产业。
行业洞察：人参酒的机遇与潜力
人参自古以来便被视为“百药之首”，是吉林这片土地孕育出的珍贵瑰宝，也是开启健康中国新征程的“金钥匙”。福桃三根人参酒将泸州老酒与长白山人参相结合，用3根参、3两酒，打造出富含12mg人参皂苷的健康酒品，为传统酒业赋予了全新的健康内涵。
“吉参与川酒的完美融合，不仅为白酒行业开辟了‘健康酒’的新赛道，更为人参产品赋予了更高的附加值”，吉林省参茸办公室主任张志财对此表示，“‘吉参川酒’的融合创新，正是吉林与四川优势互补、协同发展的生动实践。”
专家与渠道代表的积极评价
中国酒类流通协会主席团副主席刘员认为，消费需求正经历从大众化到个性化、健康化的变迁，而福桃三根人参酒正是顺应这一趋势的创新产品。尼尔森IQ新兴事业部负责人曾一光也提到，福桃三根人参酒的亲民养生定位，精准契合了银发经济的市场趋势。渠道代表则认为，福桃三根人参酒以其独特的“南酒北参”概念和健康化属性，在众多酒品中脱颖而出，为渠道发展带来了新的机遇和活力。
产业投资的信心
华创证券副总裁兼研究所所长董广阳从投资角度分析了白酒行业走势，他认为，福桃三根人参酒所处的健康酒赛道，具有广阔的发展前景。泸州产业投资集团董事长刘斌表示，期待福桃三根人参酒成为未来泸州白酒产业发展的新领军企业。
福桃的长期主义：深耕产业，稳健发展
做正确的事，时间就是答案。福桃集团自创立之初，就坚定走长期主义道路。能够在竞争激烈的酒业市场中迅速崭露头角，源于其在产品和供应链方面的大力投入与精心布局。
严控品质的原料保障
在原料方面，福桃三根人参酒在长白山自建1.2万亩核心种植基地，联合周边农户形成近10万亩合作网络，占东北人参种植面积的20%以上，从源头上实现了对人参品质的绝对把控。
创新研发的技术支撑
在产品研发方面，福桃集团组建了一支专业的技术团队，其中包括3位露酒国家级评酒委员、1位露酒技术委员会委员、1位中国人参学博士。福桃三根人参酒采用“鲜参即采即用”模式，确保人参根须完整、皂苷活性最佳；相较于传统干参浸泡工艺，鲜参萃取使人参皂苷萃取率提升3倍以上，确保每瓶福桃三根人参酒的人参皂苷含量不少于12mg。
优化供应链的成本控制
在供应链优化方面，福桃酒业通过“南北双核”布局（长白山原料基地+泸州老窖池与GMP灌装线），规划运输路径，合理鲜参库存，精益生产控制，减少中间环节损耗，实现从种植到灌装的全链路成本优化。
通过在种植、研发及供应链等方面的深度把控与持续优化，福桃集团成功构筑起了坚实市场壁垒，在红海市场中开辟出一条特色化、差异化的增长路径。
结语：大健康时代的创新范本
在大健康时代的浪潮中，福桃三根人参酒的崛起，不仅是对市场需求的精准把握，更是对行业未来的深刻洞察。趋势确定，逻辑清晰，剩下的只是时间问题。可以预见，随着南北双核战略的实施，“123战略”坐标的逐一兑现，福桃三根人参酒将凭借其独特的价值与前瞻的战略眼光，持续为酒业带来大健康时代的创新范本，在行业变革中乘风破浪，成为推动中国酒业高质量发展的重要力量。