中央农村工作会议强调构建多元化食物供给体系的重要性,以满足人民群众从”吃得饱”到”吃得好、吃得健康、吃得放心”的转变需求。
我国拥有丰富的自然资源,包括广阔的林地、草地和水域,具备构建多元化食物供给体系的巨大潜力。通过因地制宜发展特色农业,例如福建省的茶叶、蔬菜、水果产业以及”森林粮库”和”蓝色粮仓”的建设,可以有效丰富食物种类,满足居民多样化膳食需求。
国家高度重视多元化食物供给体系建设,提倡大食物观、大农业观,鼓励全方位开发食物资源。国务院办公厅印发的相关意见,提出要拓展食物来源,从耕地资源向整个国土资源拓展,从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展,并促进食物新品种、新领域、新技术的开发。
然而,农业生产资源有限、技术含量欠缺、深加工不足以及国际贸易灵活度欠佳等问题,仍然制约着多元化食物供给体系的构建。
为了完善该体系,需要采取以下措施:
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拓展食物来源渠道:积极发展经济林、林下经济、饲草产业、深远海养殖、现代设施农业、生物农业等,开发利用更多食物资源。
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增强科学技术创新:加强食物开发基础研究,突破前沿技术,加快育种创新,构建食物科技创新支撑体系。
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优化全产业链建设:提升食物加工流通产业水平,发展新业态模式,推进产业集聚发展,提高食物质量安全水平。
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推进国际贸易灵活化:采取多元贸易策略,拓展贸易伙伴,拓宽进口渠道,以保障国内市场供应稳定,化解国际市场波动风险。
总之,构建多元化食物供给体系是保障国家粮食安全,满足人民群众多样化需求,建设农业强国的关键举措,需要多方共同努力,克服挑战,实现可持续发展。